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果蔬氣調(diào)庫和保鮮庫的區(qū)別有哪些?
來源:上秋制冷 作者: 發(fā)布時間:2021-04-26 380次瀏覽
    專業(yè)的人干專業(yè)的事,很多看似簡單實則復(fù)雜的工作,并沒有想象地那么簡單。例如,關(guān)于果蔬庫房,在產(chǎn)地基本上都是氣調(diào)庫,在銷地批發(fā)地、零售企業(yè)后場則多數(shù)是冷藏庫、保鮮庫,二者外觀看似差不多,實則內(nèi)有乾坤。
 
    氣調(diào)庫保鮮庫的一種,也有稱它為氣調(diào)保鮮庫,在原有保鮮庫的原理上進行添加氣調(diào)設(shè)備,氣調(diào)庫保鮮庫的區(qū)別就在于密封性和氣調(diào)設(shè)備。氣調(diào)保鮮技術(shù)是目前果蔬保鮮較先進的方式,氣調(diào)保存能夠延長水果的保質(zhì)期。
 
 
   保鮮庫氣調(diào)庫的區(qū)別
 
   一、設(shè)備不同
 
   氣調(diào)庫增加了制氮機、空氣壓縮機。二氧化碳發(fā)生器及氧氣、乙烯脫除機等設(shè)備。
 
   二、儲存方式
 
   傳統(tǒng)保鮮庫可以隨時存,隨時去,但是氣調(diào)庫由于保存原理,需要整存整取,如果頻繁的取貨會導(dǎo)致氣調(diào)庫內(nèi)氣體成分失衡,導(dǎo)致庫內(nèi)保鮮效果降低。
 
   三、冷庫大小區(qū)別
 
   氣調(diào)庫一般建造面積較大,小面積氣調(diào)庫成本造價比例高,氣調(diào)庫一般做成群的形式。
 
   四、冷庫氣密性度
 
   相比較普通冷庫,氣調(diào)庫氣密性要求更為嚴格,在建造氣調(diào)庫是施工流程 也不同。
 
   五、冷庫造價
 
   氣調(diào)庫造價要遠高于普通保鮮庫,因為一套氣調(diào)設(shè)備就要十幾萬。

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